Taflin.net

För ett tag sedan bakade jag ett hårdbröd som var supergott.
På allmän begäran lägger jag nu ut receptet.

2 dl majsmjöl
1 dl sesamfrö
1 dl solroskärnor
1/2 dl pumpakärnor
1/2 dl linfrö krossade
1/2 tsk salt
2,5 dl vatten

Blandas och låt svälla 10 min.
1/2 dl rapsolja rörs ned.

Platta ut ”massan” på plåt och strö över flingsalt.
Grädda längst ner i ugnen 150 gr i en timme.
Öppna luckan och låt plåten stå kvar i ugnen några minuter.

Ett litet tips är att försöka platta ut massan så mycket som möjligt.
Blir godare ju tunnare det är. Å snåla inte på flingsaltet!!!

This entry was posted on söndag, juni 26th, 2011 at 20:52 and is filed under vardag, vänner & familj. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.